Nuestro jamón “Bellota” 50% raza ibérica loncheado de Nieto Martín ofrece una gama de colores que va del rosa suave al rojo intenso. El marmoleado le aporta un brillo notable incluso a temperatura ambiente.
Procede de cerdos ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada, criados en semilibertad y alimentados principalmente con bellotas durante la “montanera”, además de otros recursos naturales de la dehesa. Este sistema aporta un sabor profundo y característico. Certificado por Calicer PI/0356/08 conforme a la norma ibérica.
SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Nuestro jamón “Bellota” 50% raza ibérica loncheado de Nieto Martín ofrece una gama de colores que va del rosa suave al rojo intenso. El marmoleado le aporta un brillo notable incluso a temperatura ambiente.
Procede de cerdos ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada, criados en semilibertad y alimentados principalmente con bellotas durante la “montanera”, además de otros recursos naturales de la dehesa. Este sistema aporta un sabor profundo y característico. Certificado por Calicer PI/0356/08 conforme a la norma ibérica.
SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Este exquisito jamón ibérico “Bellota” loncheado, elaborado con esmero y curado lentamente en Guijuelo, destaca por su intensidad aromática y su sabor perfectamente equilibrado.
La altitud y el microclima de la zona favorecen una salazón más delicada y una curación pausada, que realza la complejidad de cada loncha. Ideal para disfrutarlo tal cual o como protagonista de tus tablas gourmet.
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