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Paleta de Bellota; 50% ibérico; 80 g; loncheada

€6.64

La paleta loncheada 50% raza ibérica, alimentada con bellota, muestra una paleta de colores que va del rosa suave al rojo intenso, y su marmoleado le aporta un brillo notable incluso a temperatura ambiente. Aunque el proceso de curación es más corto debido a su menor tamaño, lo compensa con aromas profundos, aunque con una complejidad ligeramente menor.

Esta paleta ibérica de bellota loncheada procede de las patas delanteras de cerdos ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada. Durante la “montanera” se alimentan principalmente de bellotas de árboles del género Quercus (encina, roble y alcornoque) mientras pastan en semilibertad, un proceso que contribuye a la calidad y al carácter distintivo de este auténtico manjar. Certificada por Calicer PI/0356/08 conforme a la norma ibérica.

SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

La paleta loncheada 50% raza ibérica, alimentada con bellota, muestra una paleta de colores que va del rosa suave al rojo intenso, y su marmoleado le aporta un brillo notable incluso a temperatura ambiente. Aunque el proceso de curación es más corto debido a su menor tamaño, lo compensa con aromas profundos, aunque con una complejidad ligeramente menor.

Esta paleta ibérica de bellota loncheada procede de las patas delanteras de cerdos ibéricos con un 50% de raza ibérica certificada. Durante la “montanera” se alimentan principalmente de bellotas de árboles del género Quercus (encina, roble y alcornoque) mientras pastan en semilibertad, un proceso que contribuye a la calidad y al carácter distintivo de este auténtico manjar. Certificada por Calicer PI/0356/08 conforme a la norma ibérica.

SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA

La Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica de Nieto Martín ofrece un verdadero placer para los amantes del sabor intenso. Destaca por su calidad y ha sido cuidadosamente curada durante más de 24 meses en nuestras bodegas de Guijuelo.

Notarás un primer contacto dulce en el paladar gracias a un salado más suave, influido por la altitud y las condiciones climáticas únicas de la región. Nuestra paleta ibérica loncheada sobresale como una elección excepcional entre los curados, satisfaciendo incluso los gustos más exigentes.