Иберийското чоризо, хранено с жълъди, на Nieto Martín въплъщава съвършенството на традиционен продукт, изработен с голямо внимание по семейни рецепти, предавани през поколенията.
Направено от най-добрите разфасовки от иберийски прасета „Bellota“, това чоризо се овкусява със „секретна“ смес от подправки и червен пипер „La Vera“. След това се пълни в традиционно иберийско черво, което му придава характерната по-широка форма в краищата, и се окачва в нашите изби за 4–6 месеца, за да достигне оптимална степен на зреене.