Image 1 of 1
Гроздобер (2024): Климатично късна. Реколтата дава балансирани вина с добър потенциал за отлежаване.
Винификация и отлежаване: Мацерация: 36 hours. Ферментация при до 10°C. Отлежаване: до 4 месеца.
Дегустационни бележки:
Цвят: Приятен, сламеножълт, със зелен блясък и метален прелив. Аромат: Силно интензивен аромат. Съчетава основа от свежа ябълка и балсамова есенция, обгърната с нотки на липов цвят и фин намек за цитрус. Вкус: Има перфектно интегрирана киселинност, която оставя леко тръпчив и приятен послевкус. Много оживено с тяло, дълъг финал. Съчетаване с храна: Благодарение на своята универсалност и специални характеристики, това вино е идеално за съчетаване с всички видове риба на скара, сирене, колбаси и ориз.