Image 1 of 1
Гроздобер (2024): Климатично късна. Реколтата дава балансирани вина с добър потенциал за отлежаване.
Винификация и отлежаване: Мацерация: 36 часа. Ферментация при до 10°C. Отлежаване: до 4 месеца.
Дегустационни бележки:
Цвят: Сламеножълт на цвят и зеленикави отблясъци, носът е представен със свежо начало, с цитрусови плодове, придружени от бели костилкови плодове и ябълка, всички заобиколени от елегантни бели цветя. Аромат: Силно интензивен аромат. Съчетава база от свежа ябълка и балсамова есенция, обгърната с нотки на липов цвят и фин намек за цитрус. Вкус: В устата навлиза пълно, свежо и същевременно закръглено. Отново откриваме всички елементи, на които бяхме се наслаждавали в носа. Дълго и устойчиво, на небцето ни оставя леко докосване на сушени плодове, отлично интегрирана горчивина. Съчетаване с храна: Благодарение на своята универсалност и специални характеристики, това вино е идеално да съпътства всички видове грил, риба, сирена, колбаси и ориз.