Насладете се на изискания вкус на сушеното ломо Дюрок на Nieto Martín — истинско гастрономическо бижу, което носи съвършенство във всеки детайл. Приготвено от ценната разфасовка Presa или Bola — внимателно подбрано парче прясно месо.
Това ломо прекарва между 3 и 5 месеца в нашите изби в Гихуело, където поема характерните вкусове и аромати на традиционните сушени меса, придобивайки гладка текстура и изключителен вкус. Сушеното ломо е възвишен израз на качество и вкус, който издига иберийските продукти до форма на изкуство.