Каним ви да откриете изисканата палета на Nieto Martín от свободно отглеждани прасета 50% иберийска порода — без кост и с изчистена излишна мазнина за ваше удобство. Отличава се с несравнимо качество благодарение на процес на зреене между 30 и 42 месеца в нашите изби в Гихуело, където суровият климат и меките лета гарантират развитието на отличителните ѝ характеристики.