Image 1 of 1
Гроздето се бере ръчно и се селектира в оптималния момент на зрялост. Студена мацерация 12–24 часа. Ферментация и работа върху фините утайки (разбъркване) в неръждаеми съдове.
Цвят: сламеножълт, блестящ и много чист.
Аромат: плодов и свеж, с „спомен“ за круша.
Вкус: плодово и освежаващо, с добре балансирана киселинност.
Съчетаване с храна: аперитиви, всякакъв вид риба и морски дарове, оризови ястия и бели меса. Перфектно за ранната вечер.